Evenimente
Gluten vs Fructani: Cine provoacă tulburările digestive?
În ultimii ani, tot mai mulți pacienți ajung în cabinetul medical acuzând balonare, dureri abdominale, disconfort digestiv sau episoade recurente de diaree. Mulți dintre aceștia, influențați de informațiile circulante din mediul online, aleg să elimine complet glutenul din alimentație, considerându-l responsabil pentru toate aceste simptome.
Însă realitatea este mai complexă, iar cauzele posibile sunt mai variate decât pare la prima vedere. Deși glutenul este o proteină prezentă în cereale precum grâul, secara și orzul, și este cu adevărat nociv în cazul persoanelor cu boală celiacă, nu toți cei care prezintă simptome digestive au o problemă reală cu această proteină.
Boala celiacă poate debuta la orice vârstă
Boala celiacă este o afecțiune autoimună cronică severă, care apare la persoanele cu predispoziție genetică. Ingerarea glutenului determină o reacție imunologică anormală care duce, în timp, la distrugerea mucoasei intestinului subțire. Poate debuta la orice vârstă, de la copilărie până la maturitate, odată cu introducerea în alimentație a produselor care conțin gluten.
Se estimează că afectează aproximativ 1 din 100 de persoane la nivel mondial. În literatură, această boală mai este cunoscută și sub denumirile de celiachie, sprue celiac, sprue non-tropical sau enteropatie glutenică. La pacienții fără diagnostic de boală celiacă, excluderea glutenului nu este întotdeauna justificată.
Fructanii sunt adevărații responsabili?
Există o categorie de pacienți care afirmă că se simt mai bine după ce renunță la gluten, deși testele nu confirmă nicio patologie asociată. Este ceea ce medicina numește „sensibilitate non-celiacă la gluten”, o afecțiune încă în curs de definire. Însă, în ultima vreme, tot mai multe studii științifice atrag atenția asupra unui alt compus prezent în alimentele cu gluten: fructanii.
Aceștia sunt carbohidrați din categoria FODMAP – zaharuri fermentabile care, în anumite condiții, pot provoca exact simptomele descrise anterior. Fructanii se găsesc în grâu, ceapă, usturoi și alte alimente uzuale. În cazul persoanelor sensibile, acești compuși nu sunt bine absorbiți în intestinul subțire și ajung în colon, unde sunt fermentați de bacteriile locale, generând gaze și inflamație locală.
Un studiu publicat în 2018 în prestigioasa revistă „Gastroenterology” a demonstrat clar această diferențiere. Participanții care credeau că suferă de intoleranță la gluten au fost expuși la trei tipuri de batoane: unele cu gluten, altele cu fructani și unele placebo. Rezultatele au fost surprinzătoare: fructanii au fost cei care au provocat cele mai multe simptome digestive, nu glutenul. Acest lucru indică faptul că, în multe cazuri, glutenul a fost un țap ispășitor, în timp ce adevăratul responsabil era altul.
Ce ar trebui să faci dacă ai simptome digestive?
Pentru a afla cu exactitate ce anume provoacă simptomele, este esențială o abordare corectă, bazată pe diagnostic diferențial. În primul rând, trebuie exclusă boala celiacă prin analize specifice și, dacă este cazul, biopsie intestinală. Ulterior, dacă testele sunt negative, se poate încerca o dietă low-FODMAP, sub supravegherea unui medic gastroenterolog sau a unui dietetician specializat. Această dietă presupune eliminarea temporară a tuturor carbohidraților fermentabili, urmată de reintroducerea lor treptată, pentru a observa reacțiile individuale.
Concluzie
În concluzie, nu toți cei care se simt rău după ce consumă pâine au o problemă cu glutenul. În multe situații, disconfortul este generat de fructani, iar eliminarea completă a glutenului poate duce la o alimentație restrictivă, inutilă și dezechilibrată. De aceea, recomandarea fermă este să nu luăm decizii alimentare importante fără o evaluare medicală. O alimentație corectă pornește de la o înțelegere clară a ceea ce se întâmplă în organismul nostru, iar acest lucru nu poate fi înlocuit de tendințe sau presupuneri.
Evenimente
Românii au returnat aproape 8 miliarde de ambalaje prin Sistemul Garanție-Returnare, în doi ani
Sistemul de Garanție-Returnare (SGR) continuă să își demonstreze eficiența în România, la doi ani de la lansare fiind colectate aproximativ 7,9 miliarde de ambalaje. Potrivit datelor transmise de administratorul sistemului, RetuRO, către reciclatori au ajuns peste 550.000 de tone de PET, aluminiu și sticlă.
Doar în primele zece luni ale acestui an, consumatorii au returnat circa 4,5 miliarde de ambalaje, iar RetuRO a predat spre reciclare peste 320.000 de tone de materiale. Luna octombrie a marcat un moment important: au fost returnate peste 403 milioane de ambalaje, mai mult decât cele 388 de milioane puse pe piață în aceeași perioadă, ceea ce a dus la o rată de returnare de aproximativ 104%. Acest fapt arată că românii returnează și ambalaje cumpărate în lunile anterioare.
Rata de colectare a atins 84% în primele zece luni ale anului, confirmând rolul esențial al SGR în tranziția României către o economie circulară. Milioane de consumatori sunt mobilizați astfel să adopte un comportament responsabil față de mediu.
RetuRO Sistem Garanție-Returnare SA funcționează pe principii „not for profit”, eventualele profituri fiind reinvestite exclusiv în dezvoltarea sistemului. Compania este deținută de un consorțiu format din asociații ale producătorilor și retailerilor, alături de statul român, și are rolul de a asigura transparența și atingerea țintelor de reciclare impuse României de Uniunea Europeană.
Sursa: Realitatea Financiara
Evenimente
Percheziții într-un dosar penal vizând falimentarea uneia dintre cele mai mari companii de asigurări din România
Activitățile operative sunt realizate într-o cauză penală în care se efectuează cercetări sub aspectul săvârșirii infracțiunilor de delapidare cu consecințe deosebit de grave, gestiune frauduloasă cu consecințe deosebit de grave, spălare de bani și prezentarea, cu rea-credință, de date neadevărate privind condițiile economice sau juridice ale societății, ori ascunderea, cu rea-credință, în tot sau în parte, a unor asemenea date”, transmite Ministerul Public.
Cercetările vizează activitatea infracțională derulată, în intervalul 2017–2023, de către factori decidenți de la nivelul patronatului societății ER S.A., în calitate de administratori scriptici sau faptici ai companiei. Aceștia ar fi pus la punct un mecanism infracțional concertat de decapitalizare a societății ER S.A. prin diminuarea, subevaluarea sau neplata abuzivă a obligațiilor față de asigurați.
Prin continuarea activității în aceste condiții, s-a urmărit în principal obținerea de lichidități consistente pe termen scurt, utilizate în interesul acționarului majoritar (veniturile din primele brute subscrise în perioada 2020–2023 fiind de 6,9 miliarde lei). Totodată, societatea a fost împovărată suplimentar din cauza volumului ridicat de daune.
În intervalul 2020–2023, ASF a constatat în mod repetat că societatea nu deținea capital suficient pentru a acoperi cerințele legale de funcționare. La ultimul control din 2023 a fost identificat un deficit de capital de 2,19 miliarde lei, necesar pentru asigurarea solvabilității.
În urma acestor constatări, acționarii CAM și BKI, cu sprijinul subordonaților, au reușit să externalizeze resursele financiare care se mai aflau în disponibilitățile companiei de asigurări, în interesul acționarului majoritar și în dauna directă a asiguraților și creditorilor entității.
Anchetatorii au mai stabilit că, în intervalul decembrie 2020–2023, deși compania de asigurări ER S.A. se afla în incapacitate vădită de a-și achita obligațiile, au fost acordate împrumuturi și s-au făcut decontări de zeci de milioane de lei pentru operațiuni fictive, care mascau transferarea unor sume de bani către entități afiliate aflate sub controlul direct sau indirect al acelorași asociați.
Prin intermediul acestor operațiuni, societatea ER S.A. a fost prejudiciată cu peste 75.000.000 lei, în scopul dobândirii de foloase patrimoniale de către firmele afiliate.
Evenimente
Inflația revine pe traiectorie ascendentă: avertismentul BNR
Românii primesc astăzi un nou semnal îngrijorător din partea Băncii Naționale: inflația riscă să rămână sus mai mult decât se estima. Specialiștii spun că prețurile cresc într-un ritm mai accentuat decât previziunile din vară, iar vârful ar putea apărea abia la finalul anului viitor. Noua proiecție indică o inflație de aproape 10% în decembrie 2025, cu un punct procentual peste estimarea anterioară.
Specialiștii explică această deteriorare prin efectele eliminării plafonului la energia electrică, prin creșterile de TVA și accize și prin presiunile salariale din mediul privat.
Toate acestea mențin costurile ridicate. Inflația ar urma să scadă treptat, însă nu atât de repede pe cât sperau economiștii.
Corecția semnificativă apare abia în vara lui 2026, când se epuizează șocurile actuale. Până atunci, BNR păstrează dobânzile la același nivel și avertizează că orice derapaj poate împinge din nou prognozele în sus, într-o economie deja vulnerabilă.
-
Uncategorizedacum 2 zile
Plicuri de botez – Detaliul care face diferența la evenimentul tău special
-
Evenimenteacum 2 zile
Culisele Statului Paralel, ediție explozivă în această seară, de la ora 21:00. Stegarul Dac, mărturii cutremurătoare în direct la Televiziunea Poporului
-
Evenimenteacum o zi
Un gigant german vrea să dea afară 1500 de români. Una dintre cele mai mari companii din România își închide afacerile din cauza austerității lui Bolojan
-
Evenimenteacum 2 zile
Anca Alexandrescu, acuzații dure: „Mafia imobiliară blochează spațiile verzi. Trebuie să venim cu un nou plan de urbanism”
-
Evenimenteacum 2 zile
Ministrul Muncii vrea plata pensiilor DOAR pe card
-
Companiiacum o ziBrokeri credite cum alegi partenerul potrivit pentru obiectivul tău
-
Evenimenteacum 2 zile
Costurile mesei de Crăciun cresc de la o zi la alta. Românii își fac provizii din timp, speriați de valul scumpirilor
-
Evenimenteacum o zi
Măsurile de austeritate agită coaliția de guvernare. PSD amenință că iese de la guvernare dacă scad salariile






